Солянка «Псковская»

Потребуется 330 г мяса (говядина, свинина), по желанию можно добавить колбасу и ветчину, 700 г квашеной капусты, 2 соленых огурца, 2 репчатые луковицы, 2-3 ст. ложки томат-пюре, 2-3 ст. ложки сливочного масла, соль, перец по вкусу, сахар по желанию.

Квашеную капусту промыть, отжать и положить в алюминиевую кастрюлю. Добавить ложку сливочного масла и ½ стакана бульона или воды, накрыть крышкой и тушить 40 минут при частом помешивании, чтоб не подгорело. Если будет нужно, добавить еще бульона или воды. Лук нарезать не очень мелко, поджарить его с томат-пюре, положить в капусту и тушить еще 30 минут до готовности.

Нарезанные мясные продукты слегка обжарить с луком и смешать с нарезанными ломтиками соленых огурцов, залить 1/3 бульона и прокипятить под крышкой. Затем смешать с капустой и посолить, если есть необходимость. Некоторые добавляют и сахар для вкуса.

При подаче к столу отдельно в соуснике подайте сметану.

Следующая солянка, мо ... Читать дальше »

Солянка сборная мясная

Вариант №1

Из расчета на 2-3 порции потребуется 120 г говядины, 60 г вареной ветчины, 40 г сосисок, 70 г почек, 250 г мясных костей. Также возьмите 100 г репчатого лука, 100 г соленых огурцов, 40 г каперсов, 40 г маслин, 30 г томат-пюре, 30 г сливочного масла, 1/6 лимона, 40 г сметаны, зелень.

Отварное мясо, почки, ветчину и сосиски нарезать тонкими ломтиками. Соленые огурцы нарезать наискосок в виде ромбиков. Нашинкованный репчатый лук спассеровать с томат-пюре.

Из костей сварить бульон. В готовый кипящий бульон положить сначала лук с томатом, затем огурцы и каперсы (если они у вас есть) и мясные продукты. Варить 10-20 минут.

Перед подачей к столу в каждую тарелку положить маслины, кусочек очищенного лимона, сметану и зелень.

Вариант №2

Из расчета на 6-8 порций потребуется 2 кубика говяжьего бульона, 2 л воды, 2 картофелины, 2 небольших соленых огурца, 20 г бекона, 2 сосиски, 1 филе куриной грудки. Кроме того, 1 л ... Читать дальше »

Солянка мясная с солеными грибами

Потребуется 1 л мясного бульона, 200 г огуречного рассола, 200 г отварной говядины, 200 г жареной говядины, 80 г ветчины, 80 г сосисок, 80 г мяса курицы. Также потребуется 1-2 соленых огурца, 100 г соленых грибов, 100 г свежей капусты, 2 помидора, 1 луковица, 40 г маслин, зелень.

Огуречный рассол прокипятить, снять накипь, соединить с мясным бульоном и довести до кипения. Мясо, ветчину, сосиски и филе курицы нарезать небольшими кубиками. Соленые грибы и капусту обдать кипятком и тоже нарезать кубиками. Также нарезать помидоры, огурцы и лук. 

Все продукты вместе с пряностями и сметаной положить в глиняный горшок, залить кипящим бульоном и поставить в духовку на 10-15 минут. Конечно, если у вас нет глиняного горшка, солянку можно приготовить и в толстостенной кастрюле. Перед самой подачей на стол добавить маслины.

Потребуется 300 г свежих грибов (подберезовики, подосиновики, белые, маслята…), 100 г говядины, 50 г постной ветчины, 50 г сосисок или сарделек. Кроме того, надо взять по 1 репчатой луковице, морковке, корню петрушки, 1 соленый огурец, 1 ст. ложку томат-пюре, 10 маслин, лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки.

Из мяса сварить бульон, добавив при варке корень петрушки и морковь. Бульон процедить. Потушить лук с измельченными грибами и томат-пюре. Все мясные продукты нарезать маленькими ломтиками. Очищенный от кожицы и семян соленый огурец нарезать мелкими дольками. Все продукты опустить в бульон, добавить маслины, посолить, поперчить и варить 10-15 минут.

Перед подачей на стол заправить солянку сметаной. В каждую тарелку положить ломтик лимона и посыпать зеленью.

4) Политика и государственная деятельность. Именно в этом виде деятельности наиболее четко проявляются истинные таланты "богоизбранных". Тут уже не отвертеться словечками "что хочу то и рисую", "это моя частная жизнь". Вот примеры их управления: 

- во главе Венгерской Народной Республики встал Бела Кун (Аарон Коган) и за несколько месяцев правления уничтожил 50 % венгерской интеллигенции и духовенства;

- директивы председателя ВЦИК Якова Свердлова (Янкель Аптекман) о рассказачивании и продовольственной разверстке унесли жизни по разным оценкам от 6,5 до 15 млн. человек;

- образовав Баварскую республику, евреи конфисковали имущество всех немецких предпринимателей, банкиров и интеллигентов;

- младо-реформаторы РФ разорили всю страну, уничтожили целые отрасли промышленности, ввергли страну в нищету, сейчас говорят из-за неумения, но сколотить себе состояние в миллиарды успели;

- в следствие коллективизации, проводимой под руководством Л. Кагановича, А. Я ... Читать дальше »

Еврейские поэты о русских

А вот отрывки из произведений менее известных писателей-евреев:

Анатолий Рыбаков про русский народ: "падаль", "гад", "рванина", в романе "Дети Арбата", там же он восхваляет кровавого мерзавца Л. Каменева (Розенфельда).

Василий Гроссман был в восторге от деятельности палача Русского народа Л. Троцкого (Бронштейна).

Эдуард Багрицкий: "Их нежные кости сосала грязь.

Над ними захлопывались рвы.

И подпись на приговоре вилась

Струей из простреленной головы".

Василий Князев (Высоцкий): "Чего жалеть рабов - солдат

С душою бескрылою и куцей?

Пусть гибнут сотнями, добрят

Поля грядущих революций!"

Анатолий Мариенгоф: "Кровью плюем зазорно

Богу в юродивый взор.

Вот на красном черным:

- Массовый террор!

Метлами ветру будет

Говядину чью подместь

В этой черепов груде

Наша красная месть"

Аарон Эйдук: "Нет большей радости, нет лучших музык, ... Читать дальше »

Попробую обойтись без идеалогии и порассуждать о проблеме нехватки жилья, с точки зрения ее причин и путей ее реального решения в СССР... 
Жилищный вопрос в крупных городах России начал остро возникать еще до 1-ой мировой войны, когда огромная часть крестьянского населения, потянулась в посках заработка в города....
После окончания Гражданской войны, особенно с началом индустриализации процесс переселения из села в город пошел еще более быстрыми темпами... 
А городской жилой фонд в принципе рос не сильно... Велось,в основном, капитальное строительство стратегических предприятий или социально значимым объектов... Жилищное строительство по темпам сильно отставало от прироста населения... Были попытки начать массовое строительство... Яркий пример, дома, так называемой, эпохи конструктивизма в Москве ("дом на набережной", дома на шоссе Энтузиастов, Симоновском валу)...Многоквартирные "коробки" в несколько этажей, с коридорным расположением квартир... Поначалу, в квартирах даже ... Читать дальше »